Der Sommer neigt sich dem Ende… Bald wird es Zeit für „Winterweine“
Der Sommer neigt sich dem Ende … bald wird es Zeit für „Winterweine“ Die Abende werden langsam kühler, die Sonne verschwindet früher und irgendwann merkt man …
Weiterlesen →Willkommen bei mir in der Vinothek 🍷
Weiterlesen →Was bedeutet eigentlich trocken bei Wein?
Was bedeutet eigentlich trocken bei Wein? „Trocken“ steht auf unglaublich vielen Weinflaschen. Aber was heißt das eigentlich genau? Ganz einfach gesagt: Ein trockener Wein enthält nur …
Weiterlesen →Warum passt Säure gut zum Essen?
Warum passt Säure gut zum Essen? Säure im Wein hat manchmal einen etwas schwierigen Ruf. Viele denken dabei sofort an etwas Saures, Spitzes oder Unangenehmes. Dabei …
Weiterlesen →Riesling ist nicht automatisch süß
Riesling ist nicht automatisch süß Riesling und süß – diese Verbindung sitzt bei vielen ziemlich fest im Kopf. Dabei stimmt sie so gar nicht. Riesling kann …
Weiterlesen →Muss Rotwein wirklich Zimmertemperatur haben?
Muss Rotwein wirklich Zimmertemperatur haben? „Rotwein trinkt man bei Zimmertemperatur.“ Diesen Satz hört man ständig. Das Problem dabei: Unsere heutigen Wohnzimmer sind meistens deutlich wärmer als …
Weiterlesen →Was unterscheidet Chianti von Brunello?
Was unterscheidet Chianti von Brunello? Chianti und Brunello kommen beide aus der Toskana. Beide werden stark von Sangiovese geprägt. Und trotzdem können sie im Glas ziemlich …
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